마침 육절기도 집에 있으니 고기를 얇게 썰어 내기도 좋았다. 야채와 돼지고기로 국물을 내고 체에 거르고, 기름 제거한 다음 다시 끓여내야하는 수고
곰탕 위에 얇게 썰어 올려주는 고기고명을 냉제육으로 즐겨보니 이거 정말 요물이다. 차갑게 고기를 식혀 육절기를 이용해 얇게 썰어주면 모양도 모양
깍두기 하나 올려서 한입 넣으면 진한 국물 맛과 고소한 살코기 매콤 달콤한 깍두기까지 환상의 조합입니다. . 저는 기름기가 적은 앞다리살을 이용해서
옥동식의 맛있는 돼지곰탕 레시피를 만나보세요. 한국 소울푸드의 정수를 집에서 즐기는 방법을 알려드립니다.돼지매운탕레시피, 전주식 돼지국밥 레시피, 돼지목살